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  yamasaki 2017-04-11 16:11:32回答

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  廚房燃?xì)夥秩N,人工煤氣、石油煤氣、天然氣這三種,這三種氣體的物理性質(zhì):熱值、燃?xì)鈮毫Ω鞑幌嗤?所以選擇灶具類型要?dú)怏w相符,如果不符,輕則燃燒情況惡劣,滿足不了使用要求;重則出現(xiàn)危險(xiǎn)、事故.燃?xì)庠钤阢懪粕隙甲⒚髁怂m用的燃?xì)夥N類,因此大家要根據(jù)燃?xì)夥N類而選擇燃?xì)庠?別選錯(cuò)了喔!如果嫌麻煩,就用Mi.dea新推出的安全灶,適用任何氣種.
  
  安裝燃?xì)庠钜⒁飧鶕?jù)家庭的需求來(lái)確定安裝臺(tái)式或是嵌入式灶具,千萬(wàn)別選錯(cuò)了,不然買回來(lái)不能安裝就麻煩了,美.的安全灶臺(tái)式和嵌入式的款式選擇比較多,可以去參考一下.其中臺(tái)式是整個(gè)灶體放在支承面上的一種灶具,而嵌入式顧名思義是把灶具的主體嵌入到支承面下.
  
  臺(tái)面灶燃?xì)庠?更為安全穩(wěn)妥.若是為了美觀,采用美.的安全灶的內(nèi)嵌式灶具,要注意它是采用什么進(jìn)風(fēng)方式的.現(xiàn)在一般有下進(jìn)風(fēng)、上進(jìn)風(fēng)和全進(jìn)風(fēng)三種方式.
  
  上進(jìn)風(fēng)的灶具無(wú)須在櫥柜上開孔,它是利用較高的爐頭使空氣從爐頭處進(jìn)入的.這種灶具是照抄進(jìn)口灶具而來(lái),雖然克服了下進(jìn)風(fēng)灶具的缺點(diǎn),但燃燒時(shí)該部位已形成了高溫區(qū),冷空氣受熱膨脹上升,根本上也解決不了黃焰及一氧化碳含量偏高的問(wèn)題.
  
  安裝嵌入式下進(jìn)風(fēng)灶具要注意在下方櫥柜增設(shè)二次進(jìn)風(fēng)通道,否則空氣不足將造成燃?xì)馊紵怀浞?產(chǎn)生高濃度一氧化碳,甚至導(dǎo)致點(diǎn)火爆炸、面板爆裂等嚴(yán)重后果.
  
  全進(jìn)風(fēng)灶具這種灶具不僅在底盤上有進(jìn)風(fēng)口,而且在爐頭與承液盤之間也留有進(jìn)風(fēng)口,這樣,不但提供了充分的一次空氣和燃燒時(shí)所需的二次空氣,解決了黃焰的問(wèn)題,使一氧化碳含量也大大降低,而且避免了一下子開關(guān)櫥門所引起的回火,保持了灶具熱負(fù)荷高、火焰調(diào)節(jié)范圍大,符合國(guó)人烹調(diào)習(xí)慣的優(yōu)點(diǎn).
  
  在密閉的空間里,燃?xì)馊紵煌耆珪r(shí)產(chǎn)生的一氧化碳,與人體的血紅素結(jié)合,會(huì)影響血液供給氧氣的能力,使人體組織缺氧導(dǎo)致中毒,并且在短時(shí)間內(nèi)就可對(duì)人造成嚴(yán)重傷害.因此,美澳日等國(guó)均有室內(nèi)一氧化碳測(cè)定器,隨時(shí)監(jiān)控室內(nèi)的一氧化碳含量.我們雖然沒(méi)有國(guó)外的這些條件,隨隨便便室內(nèi)都裝有一氧化碳測(cè)定器,但是我們有美.的安全灶,獨(dú)有燃?xì)庑孤﹫?bào)警技術(shù).

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  章小魚 2017-04-11 16:11:32回答

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  首先選用燃?xì)庠罹叻N類應(yīng)當(dāng)適合當(dāng)?shù)貧庠?。燃?xì)獯笾路譃橐夯蜌?Y)、人工煤氣(R)、天然氣(T)三大類，這三類氣體的熱值、燃?xì)鈮毫Ω鞑幌嗤?，如果灶具類型與氣體不符，將會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)，故適用不同氣源的灶具不得混用。選灶具前，
        一、分清燃?xì)夥N類。
  　　二、包裝、標(biāo)識(shí)應(yīng)齊全。包裝應(yīng)標(biāo)明廠名、廠址、型號(hào)等，每臺(tái)灶具都應(yīng)有合格證、使用說(shuō)明書。灶具側(cè)面板應(yīng)有銘牌，銘牌上標(biāo)注廠名、型號(hào)、適用氣體及壓力、熱流量及生產(chǎn)日期等。,
  　　三、適當(dāng)?shù)臒崃髁?。家用燃?xì)庠罹咴O(shè)計(jì)的熱流量值越大，加熱能力越強(qiáng)，即平時(shí)所說(shuō)的猛火。一般消費(fèi)者都愿意選猛火灶，實(shí)際上，熱流量的大小應(yīng)與烹飪方式及灶具相適應(yīng)，如一味追求大的熱流量，會(huì)大大降低灶具熱效率，增加廢煙氣排放量。

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