全部回答（2）

• 

  古松樹 2017-03-16 10:06:43回答

  回答數(shù)：169

  |

  被采納：7

  第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
  第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應設置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。
  第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調(diào)制機具等也在不斷增加。
  第四類是烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。
  第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

  2

  刪除
• 

  霧雨 2017-03-16 10:06:54回答

  回答數(shù)：182

  |

  被采納：12

  冰箱，油煙機，電飯煲，微波爐大概已經(jīng)是必備的了。
  如果不用燃氣，電磁爐，電餅鐺，電烤箱，豆?jié){機（料理機,榨汁機）電水壺，也許還要有咖啡壺。還有的用洗菜的！
  當然消毒櫥柜也需要插座的。

  2

  刪除