什么是電飯煲？如何使用電飯煲？

 

 

 

 

電飯煲具有蒸、煮、燉、煨等多種功能，已經(jīng)成為日常的家用電器，由于其功能較多，使用過程中如果不注意就有可能出現(xiàn)故障，那么我們該如何正確使用電飯煲呢？下面裝修之家網(wǎng)小編將為大家?guī)黼婏堨业脑敿?xì)使用方法，希望對您能有所幫助。

 

 

 

 

什么是電飯煲？

 

電飯煲，又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)能的炊具，使用方便，清潔衛(wèi)生，還具有對食品進(jìn)行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能，現(xiàn)在已經(jīng)成為日常家用電器。常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時(shí)保溫式以及新型的微電腦控制式三類。

 

 

 

 

電飯煲的使用方法：

 

1、如何省電使用？

 

電飯煲是家用電器中的耗電大戶，若使用、保養(yǎng)不當(dāng)，就會使耗電量大增。那么該如何節(jié)電呢？

 

(1)做米飯時(shí)最好將米淘凈在清水中浸泡15分鐘左右，然后再下鍋，這樣可以大大縮短煮飯的時(shí)間，且煮出的米飯?zhí)貏e香。

 

(2)充分利用電熱盤的余熱。當(dāng)電飯鍋中的米飯湯沸騰時(shí)，可關(guān)閉電源開關(guān)8至10分鐘，充分利用電熱盤的余熱后再通電。當(dāng)電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮?xí)r，表示鍋中米飯已熟，這時(shí)可關(guān)閉電源開關(guān)，利用電熱盤的余熱保溫10分鐘左右。

 

(3)電飯鍋切勿當(dāng)電水壺用。同樣功率的電飯鍋和電水壺同樣燒一暖瓶開水，用電水壺只需5~6分鐘，而電飯鍋則需20分鐘左右。

 

(4)避峰用電是最好的節(jié)電方法。同樣功率的電飯鍋，當(dāng)電壓低于其額定值10%時(shí)，則需延長用電時(shí)間12%左右，用電高峰時(shí)最好別用或者少用。

 

(5)保持內(nèi)鍋外鍋清潔。電飯鍋使用過久而又不及時(shí)清潔的話，會使內(nèi)鍋底部與外表面聚一層氧化物，應(yīng)把它浸在水中，用較粗糙的布擦拭，直到露出金屬本色光澤為止。

 

(6)內(nèi)鍋底與電熱盤、內(nèi)鍋及鍋蓋均應(yīng)保持最佳接觸。若內(nèi)鍋?zhàn)冃危磧?nèi)凹或外凸，均會影響內(nèi)鍋底部的良好接觸，應(yīng)及時(shí)矯正才好。

 

2、正確使用方法：

 

電飯煲有2種：一種是保溫式自動電飯煲，當(dāng)飯煮熟時(shí)即自動保溫；另一種是定時(shí)式自動電飯煲，按用膳時(shí)間自動控制燒飯。正確的使用方法是：

 

(1)電飯煲的自動斷電裝置是一個(gè)感溫磁鋼開關(guān)，飯熟時(shí)，溫度100℃感溫磁鋼失磁而斷電。當(dāng)煲內(nèi)米未煮熟成飯時(shí)，有水繼續(xù)沸騰，溫度不會超過100℃，感溫磁鋼不會失磁，所以始終通電。根據(jù)這一自動斷電原理，我們在使用時(shí)（煮粥、煮湯、下餃子等時(shí)）就應(yīng)掌握煮沸時(shí)間，不能等其自動斷電。蒸饅頭可在內(nèi)加入一杯半至兩杯水（電飯煲本身配有塑料杯），放入鋁蒸板，鋪干凈濕布，然后放好生饅頭，加蓋，通電約30分鐘，煲內(nèi)水蒸干時(shí)自動斷電，燜5分鐘后開煲，蒸出的饅頭松軟可口。

 

(2)煲內(nèi)米飯保溫時(shí)間長了，上層會發(fā)生干硬，只要在燒煮前于米粒上鋪一層干凈的紗布，就可避免干層。米飯?jiān)?5-40℃范圍內(nèi)，宜細(xì)菌繁殖而變質(zhì)。但電飯煲保溫溫度控制在65±5℃，所以不會變質(zhì)。但定時(shí)式電飯煲，夏天煲內(nèi)生米存放時(shí)間過長會發(fā)出酸味。

 

(3)內(nèi)煲底與電熱板表面是相互吻合的球面體，使用時(shí)兩者必須緊密接觸，確保良好的導(dǎo)熱性，所以不要用內(nèi)煲直接淘米。內(nèi)煲放入時(shí)應(yīng)左右移動一下，使內(nèi)煲放準(zhǔn)，放平。不能用其他鋁鍋代替內(nèi)煲使用，這不僅浪費(fèi)用電，還會損壞電熱板。

 

 

 

 

電飯煲的使用規(guī)范：

 

1、煮飯、燉肉時(shí)應(yīng)有人看守，以防湯水等外溢流入電器內(nèi)，損壞電器元件。

 

2、輕拿輕放，不要經(jīng)?？呐鲭婏堨?。因?yàn)殡婏堨覂?nèi)膽受碰后容易發(fā)生變形，內(nèi)膽變形后底部與電熱板就不能很好吻合，導(dǎo)致煮飯時(shí)受熱不均，易煮夾生飯。

 

3、使用電飯煲時(shí)，注意鍋底和發(fā)熱板之間要有良好的接觸，可將內(nèi)鍋?zhàn)笥肄D(zhuǎn)動幾次。

 

4、飯煮熟后，按鍵開關(guān)會自動彈起，此時(shí)不宜馬上開鍋，一般再燜10分鐘左右才能使米飯熟透。

 

5、在清潔過程中，切勿使電器部分和水接觸，以防短路和漏電。

 

6、清洗內(nèi)膽前，可先將內(nèi)膽用水浸泡一會，不要用堅(jiān)硬的刷子去刷內(nèi)膽。清洗后，要用布擦干凈，底部不能帶水放入殼內(nèi)。外殼及發(fā)熱盤切忌浸水，只能在切斷電源后用濕布抹凈。

 

7、用完電飯煲后，應(yīng)立即把電源插頭拔下，否則，自動保溫仍在起作用，既浪費(fèi)電，也容易燒壞元件。

 

8、不宜煮酸、堿類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。

 

9、使用時(shí)，應(yīng)將蒸煮的食物先放入鍋內(nèi)，蓋上蓋，再插上電源插頭。取出食物之前應(yīng)先將電源插頭拔下，以確保安全。

 

10、電飯鍋的鍋體材料有陶瓷、搪瓷、鋁合金和不銹鋼等。內(nèi)鍋的內(nèi)壁上通常噴涂一層聚四氟乙烯防焦涂層，使煮飯時(shí)不易糊，并且容易清洗。若鍋體材料是鋁合金，清洗時(shí)不要刷壞它的表面，因?yàn)椴牧现械匿X可能會進(jìn)入飯中，長期使用會使鋁元素?fù)p害人的腦細(xì)胞，從而影響腦細(xì)胞功能，導(dǎo)致記憶力下降，思維能力遲鈍。

 

 

 

 

電飯煲使用注意事項(xiàng)：

 

1、忌將電飯鍋的電源插頭接在燈頭或臺燈的分電插座上。因?yàn)橐话闩_燈的電線較細(xì)，載流量小，并且容易老化,或遇熱溶化。而電飯鍋的功率較大，電流也大，會使燈線發(fā)熱,線皮融化，造成觸電或起火等事故。

 

2、忌磕碰。電飯鍋內(nèi)膽受碰后易變形，內(nèi)膽變形后底部與電熱板就不能很好吻合，煮飯時(shí)受熱不均，易煮出夾生飯來，所以在使用時(shí)應(yīng)輕拿輕放。

 

3、內(nèi)鍋外殼及電熱盤切忌浸水，電器元件裝在鍋體內(nèi)下部，只能在切斷電源后用干布抹凈，內(nèi)鍋經(jīng)洗滌后，須用布將鍋底的水分擦干。

 

4、忌用電飯鍋煮太酸或太咸的食物。因?yàn)殡婏堝亙?nèi)膽是鋁制品，用它煮太酸太咸的食品會使內(nèi)膽受到侵蝕而易損壞。另外，煮飯、燉肉時(shí)應(yīng)有人看守，以防粥水外溢流入電器內(nèi)，損壞電器元件.

 

5、盛飯、盛湯的時(shí)候忌在沒有拔出電源的情況下使用金屬質(zhì)地的湯勺，要用塑料或者木制竹制的勺子來盛，并且使用前應(yīng)盡量先拔除電源。洗內(nèi)膽的時(shí)候一定要用抹布，要是內(nèi)膽?zhàn)ぶ伆褪裁吹?，用水浸了之后就很容易洗?/span>

 

6、切勿用其它器皿替代內(nèi)鍋放在電熱盤上加熱。

 

7、不要隨意拆卸電飯鍋的電器部件，以免影響電飯鍋的性能和使用效果。

 

8、應(yīng)經(jīng)常檢查電源插座和電源線是否有破損，以防漏電發(fā)生事故。

 

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